কলা একটি সুস্বাদু এবং পুষ্টিকর ফল যা বিভিন্ন ধরণের খাবার তৈরিতে ব্যবহার করা যেতে পারে। কাঁচা ও পাকা দুই ধরণের কলাই রান্নায় ব্যবহার করা হয়।
কাঁচা কলা দিয়ে রান্না:
তরকারি: কাঁচা কলা দিয়ে বিভিন্ন ধরণের তরকারি তৈরি করা যায়। মাংস, মাছ, ডিম, চিংড়ি - সবকিছুর সাথে কাঁচা কলা ব্যবহার করা যায়।
ভর্তা: কলা ভর্তা একটি জনপ্রিয় বাঙালি খাবার। এটি তৈরি করা খুব সহজ এবং সুস্বাদু।
চিপস: কাঁচা কলা কে চিপস করে ভেজে খেতে পারেন। এটি একটি সুস্বাদু এবং হালকা নাস্তা।
আচার: কাঁচা কলা দিয়ে আচারও তৈরি করা যায়।
পাকা কলা দিয়ে রান্না:
মিষ্টি: পাকা কলা দিয়ে বিভিন্ন ধরণের মিষ্টি তৈরি করা যায়। কলা ভাজা, কলা পায়েস, কলা ফিঙ্গার, কলা কেক - এগুলো সবই জনপ্রিয় মিষ্টি।
স্মুদি: পাকা কলা দিয়ে স্মুদি তৈরি করা খুব সহজ এবং স্বাস্থ্যকর।
আইসক্রিম: পাকা কলা দিয়ে আইসক্রিমও তৈরি করা যায়।
প্যানকেক: পাকা কলা দিয়ে প্যানকেক তৈরি করা যায়। এটি একটি সুস্বাদু এবং পুষ্টিকর নাস্তা।
কিছু জনপ্রিয় রেসিপি:
কাঁচা কলা দিয়ে ইলিশ মাছের তরকারি
Image of কাঁচা কলা দিয়ে ইলিশ মাছের তরকারিOpens in a new window
www.dhakaprotidin.com
কাঁচা কলা দিয়ে ইলিশ মাছের তরকারি
কাঁচা কলা ভর্তা
Image of কাঁচা কলা ভর্তাOpens in a new window
chuijhal.com
কাঁচা কলা ভর্তা
কলা চিপস
Image of কলা চিপসOpens in a new window
www.bd-journal.com
কলা চিপস
কলা ভাজা
Image of কলা ভাজাOpens in a new window
cookpad.com
কলা ভাজা
কলা পায়েস
Image of কলা পায়েসOpens in a new window
cookpad.com
কলা পায়েস
কলা স্মুদি
Image of কলা স্মুদিOpens in a new window
www.shajgoj.com
কলা স্মুদি
কলা একটি বহুমুখী ফল যা দিয়ে বিভিন্ন ধরণের সুস্বাদু এবং পুষ্টিকর খাবার তৈরি করা যায়। তাই পরের বার যখন বাজারে যাবেন, তখন কিছু কলা কিনে নিয়ে আসুন এবং নতুন নতুন রেসিপি চেষ্টা করে দেখুন।