বাংলাদেশে পালং শাকের প্রজাতি
বাংলাদেশে পালং শাকের বেশ কিছু প্রজাতি পাওয়া যায়। এর মধ্যে উল্লেখযোগ্য কিছু প্রজাতি হল:
১. দেশী পালং: এটি সবচেয়ে বেশি পরিচিত এবং জনপ্রিয় প্রজাতি। পাতাগুলো লম্বাটে, ডিম্বাকৃতি এবং গাঢ় সবুজ রঙের।
২. লতি পালং: এই প্রজাতির পাতাগুলো লম্বা এবং লতানো। পাতাগুলো পাতলা এবং হালকা সবুজ রঙের।
৩. লাল পালং: এই প্রজাতির পাতাগুলো লম্বাটে এবং লালচে রঙের।
৪. বেগুনি পালং: এই প্রজাতির পাতাগুলো লম্বাটে এবং বেগুনি রঙের।
৫. চীনা পালং: এই প্রজাতির পাতাগুলো গোলাকার এবং মসৃণ। পাতাগুলো পাতলা এবং হালকা সবুজ রঙের।
৬. জাপানি পালং: এই প্রজাতির পাতাগুলো লম্বাটে এবং ডিম্বাকৃতি। পাতাগুলো মোটা এবং গাঢ় সবুজ রঙের।
৭. কাঁকরোল পালং: এই প্রজাতির পাতাগুলো লম্বাটে এবং ডিম্বাকৃতি। পাতাগুলো মোটা এবং গাঢ় সবুজ রঙের। পাতার কিনারে কাঁটা থাকে।
৮. পানি পালং: এই প্রজাতির পাতাগুলো গোলাকার এবং পানিতে ভেসে থাকে। পাতাগুলো পাতলা এবং হালকা সবুজ রঙের।
উল্লেখ্য যে, এই তালিকা সম্পূর্ণ নয়। এছাড়াও আরও অনেক প্রজাতির পালং শাক বাংলাদেশে পাওয়া যায়।
তথ্যসূত্র: