কাঁচা পেঁয়াজ খাওয়া কি আপনার জন্য ভালো?

জৈব সালফার যৌগগুলি আপনার শরীরের কোলেস্টেরলের মাত্রা কমাতে সাহায্য করে এবং রক্তের জমাট বাঁধা ভাঙ্গাতে সাহায্য করতে পারে, হৃদরোগ এবং স্ট্রোকের ঝুঁকি কমায়। সেগুলি থেকে সর্বাধিক সালফার যৌগ পেতে আপনার পেঁয়াজ রান্নার পাশাপাশি কাঁচা খাওয়া উচিত।