জয়তুন ফল প্রধানত ভূমধ্যসাগরীয় অঞ্চলে জন্মে। এই অঞ্চলের দেশগুলির মধ্যে রয়েছে:
জয়তুন ফল এছাড়াও অন্যান্য দেশেও জন্মে, যেমন:
বাংলাদেশে জয়তুন ফলের চাষ এখনও শুরু হয়নি। তবে, কিছু উদ্যোক্তা জয়তুন ফলের চাষ শুরু করার চেষ্টা করছেন।
জয়তুন ফলের চাষের জন্য উপযুক্ত পরিবেশ
জয়তুন ফলের চাষের জন্য উষ্ণ ও শুষ্ক আবহাওয়া প্রয়োজন। এই ফলের গাছ লবণাক্ত মাটিতেও জন্মাতে পারে। জয়তুন ফলের চাষের জন্য জমির pH ৬.৫ থেকে ৮.৫ এর মধ্যে হওয়া উচিত।
জয়তুন ফলের চাষ পদ্ধতি
জয়তুন ফলের চাষ সাধারণত বীজ থেকে করা হয়। তবে, কাটিং থেকেও জয়তুন ফলের চাষ করা যায়। জয়তুন ফলের চাষের জন্য সাধারণত ৪ থেকে ৫ বছরের বীজ বা কাটিং ব্যবহার করা হয়।
জয়তুন ফলের গাছ লাগানোর জন্য গভীর ও ভালো নিষ্কাশন ব্যবস্থাযুক্ত মাটি নির্বাচন করতে হবে। জয়তুন ফলের গাছ লাগানোর সময় গাছের গোড়ায় ভালোভাবে পানি দিতে হবে।
জয়তুন ফলের গাছের পরিচর্যার মধ্যে রয়েছে:
জয়তুন ফলের গাছ সাধারণত ৫ থেকে ৬ বছর বয়সে ফল দেয়। জয়তুন ফলের গাছ প্রতি বছর প্রচুর পরিমাণে ফল দেয়।
জয়তুন ফলের উপকারিতা
জয়তুন ফলের অনেক উপকারিতা রয়েছে। এটি একটি পুষ্টিকর ফল। জয়তুন ফলে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন, খনিজ, এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে।
জয়তুন ফলের উপকারিতাগুলির মধ্যে রয়েছে:
জয়তুন ফলের তেলও অনেক উপকারী। জয়তুন তেলে প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে। এটি হৃদরোগের ঝুঁকি কমায়, রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে রাখে, কোলেস্টেরলের মাত্রা কমায়, ক্যান্সারের ঝুঁকি কমায়, এবং ত্বক ও চুলের স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী।