মেথি একটি পুষ্টিকর এবং ঔষধি গুণসম্পন্ন খাবার। এটিতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন, মিনারেল, ফাইবার এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে। মেথির অনেক স্বাস্থ্য উপকারিতা রয়েছে, যার মধ্যে অন্যতম হল সকালে খালি পেটে মেথি ভেজানো পানি পান করা।
সকালে খালি পেটে মেথি ভেজানো পানি পান করার 10 টি উপকারিতা নিম্নরূপ:
- ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করে: মেথিতে উপস্থিত ক্রোমোমিন নামক উপাদান রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে। তাই ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য সকালে খালি পেটে মেথি ভেজানো পানি পান করা অত্যন্ত উপকারী।
- ওজন কমাতে সাহায্য করে: মেথিতে উপস্থিত ফাইবার হজম প্রক্রিয়াকে উন্নত করে এবং ক্ষুধা কমাতে সাহায্য করে। তাই ওজন কমাতে চাইলে সকালে খালি পেটে মেথি ভেজানো পানি পান করতে পারেন।
- কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করে: মেথিতে উপস্থিত ফাইবার কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করতে সাহায্য করে। তাই কোষ্ঠকাঠিন্য সমস্যায় ভুগছেন? তাহলে সকালে খালি পেটে মেথি ভেজানো পানি পান করুন।
- হজমশক্তি বাড়ায়: মেথিতে উপস্থিত ফাইবার হজমশক্তি বাড়াতে সাহায্য করে। তাই হজমশক্তি বাড়াতে চাইলে সকালে খালি পেটে মেথি ভেজানো পানি পান করুন।
- হৃদরোগের ঝুঁকি কমায়: মেথিতে উপস্থিত অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হৃদরোগের ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করে। তাই হৃদরোগ প্রতিরোধ করতে চাইলে সকালে খালি পেটে মেথি ভেজানো পানি পান করুন।
- রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে রাখে: মেথিতে উপস্থিত ফাইবার রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে রাখতে সাহায্য করে। তাই উচ্চ রক্তচাপের সমস্যায় ভুগছেন? তাহলে সকালে খালি পেটে মেথি ভেজানো পানি পান করুন।
- শরীর থেকে ক্ষতিকর টক্সিন দূর করে: মেথিতে উপস্থিত ফাইবার শরীর থেকে ক্ষতিকর টক্সিন দূর করতে সাহায্য করে। তাই শরীরকে সুস্থ রাখতে চাইলে সকালে খালি পেটে মেথি ভেজানো পানি পান করুন।
- ত্বকের যত্নে সাহায্য করে: মেথিতে উপস্থিত অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ত্বকের যত্নে সাহায্য করে। তাই ত্বক সুন্দর রাখতে চাইলে সকালে খালি পেটে মেথি ভেজানো পানি পান করুন।
- চুলের যত্নে সাহায্য করে: মেথিতে উপস্থিত ভিটামিন এবং মিনারেল চুলের যত্নে সাহায্য করে। তাই চুল সুন্দর রাখতে চাইলে সকালে খালি পেটে মেথি ভেজানো পানি পান করুন।
- মেনোপজকালীন সমস্যা কমায়: মেথিতে উপস্থিত ইস্ট্রোজেন মেনোপজকালীন সমস্যা কমাতে সাহায্য করে। তাই মেনোপজকালীন সমস্যায় ভুগছেন? তাহলে সকালে খালি পেটে মেথি ভেজানো পানি পান করুন।
সকালে খালি পেটে মেথি ভেজানো পানি পান করার নিয়ম:
- রাতে এক গ্লাস পানিতে এক চা চামচ মেথি ভিজিয়ে রাখুন।
- সকালে ঘুম থেকে উঠে মেথি ভিজিয়ে রাখা পানিটা ছেঁকে নিন।
- স্বাদ বাড়াতে চাইলে লেবুর রস বা মধু মিশিয়ে খেতে পারেন।
সাবধানতা
- গর্ভাবস্থায় বা স্তন্যদানকালে মেথি ভেজানো পানি পান করার আগে ডাক্তারের পরামর্শ নিন।
- মেথির অ্যালার্জি থাকলে মেথি ভেজানো পানি পান করা যাবে না।
উপসংহার
সকালে খালি পেটে মেথি ভেজানো পানি পান করা একটি অত্যন্ত উপকারী অভ্যাস। এটি বিভিন্ন স্বাস্থ্য সমস্যা দূর করতে এবং শরীরকে সুস্থ রাখতে সাহায্য করে।